الحليب يخفف حرقة الأطعمة الحارة
يساعد شرب الحليب بعد تناول الأطعمة ذات المذاق الحار في تخفيف الشعور بحرقة في الفم، على عكس الماء والعصائر. وتعزي رابطة أطباء الأنف والأذن والحنجرة (hno) في مدينة «نويمونستر» شمالي ألمانيا، السبب في ذلك إلى أن المواد الحارة كمادة «الكابسايسين مثلاً» الموجودة في الفلفل، قابلة للذوبان في الدهون، في حين أنها لا تذوب في الماء. وأضافت الرابطة الألمانية أن تناول الزبادي أو قطعة من الجُبن يمكن أن يساعد أيضاً على تخفيف حدة المذاق الحار داخل الفم، مشيرة إلى أن المواد الحارة ليس لها مذاق خاص في حقيقة الأمر، وبدلاً من ذلك فهي تؤثر في مستقبلات الشعور بالآلام داخل الأغشية المخاطية للفم. ويمكن أن تفيد الأطباق الحارة عند ارتفاع درجات الحرارة الخارجية، إذ تعزز من إفراز العرق ومن ثم تنخفض درجة حرارة الجسم بعض الشيء. ولفتت الرابطة الألمانية إلى أن تناول الأغذية الحريفة بصورة دائمة يُحدث نوعاً من التعود، وبذلك يقل الشعور بالمذاق الحار داخل الفم. |
مشكور اخي ابو قطيش
|
الله يعطيك العافية حبيبي الغالي محمد ،،،، ابداع لاحدود له ،،،،، بارك الله فيك
|
لك جزيل الشكر اخي الغالي
عشت يالنشمي |
بارك الله فيك ياغالي
على مجهوووودك الرائع |
شكراااااااااااااااااااا
|
|
الف شكر يا غالي وبارك الله في جهودك الرائعه
|
مجهود أكثر من رائع بارك الله بالجهود الطيبة ..
|
مجهوود جميل
وموضوع رائع من شخص مميز الله يعطيك ألف عافية |
الساعة الآن 06:17 AM |
Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions Inc.