[خالد الشبول]

أظهرت دراسة هولندية جديدة أن أكل الفواكه والخضراوات ذات اللب الأبيض كالتفاح يخفض خطر الإصابة بالجلطات.
وأوضحت الدارسة أن تناول 25 جراما من الفواكه أو الخضار التى يكون لبها أبيض يخفض بنسبة 9% خطر الإصابة بجلطة، مشيرة إلى أن التفاح من أكثر الفواكه التي داخلها أبيض.
وذكرت قناة (الجزيرة) الفضائية اليوم السبت أن الدراسة استخدمت بيانات لأكثر من عشرين ألف شخص تتراوح أعمارهم بين عشرين حتى 65 سنة، وقسموا إلى مجموعات بحسب نوعية الفواكه والخضراوات التى يأكلونها، وأى منهم لا يشكو من عوارض أمراض القلب. وتم متابعة هؤلاء الأشخاص طوال عشر سنوات حتى تبين أن 233 منهم أصيبوا بجلطات، وأن المجموعة الوحيدة التي سجلت تراجعا ملحوظا في الإصابة بالجلطات كانت التي تكثر من أكل الخضار والفواكه ذات اللب الأبيض.